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【台北濱江】金雞報喜功夫菜B系列

菜色:白玉蝦米糕/蜜烤煙燻雞/河粉蒜味蝦/吉祥佐肋排/蜜汁豬腳/宋式東坡肉/香荷牛小排/祖傳砂鍋魚頭/開運福來佛跳牆/海景干貝海鮮羹/松茸茶樹燉雞/牛腩黃金腸/江南無錫排骨/極品椒王肘/大四喜丸/四川五花甜香圓糯米糕

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白玉蝦米糕


遵循百年古法製成「干貝櫻花蝦米糕」,使用正統台灣頂級糯米,充滿Q彈爽口口感,鮮中帶甜的干貝更不在話下,每咬一口,都能徹底感受糯米搭配干貝的彈性,QQ柔軟,清香撲鼻。加上東港酥脆櫻花蝦,絕非以色素染色,增加米糕在感官上的層次,再佐以香菇、肉絲襯托干貝櫻花蝦米糕,口感以及香氣令人垂涎欲滴,保證是您享受團圓美味的最佳選擇!

蜜烤煙燻雞




使用現宰的放山雞,非一般土雞仿仔雞,內臟清除後,用原汁原味的鹽水悶煮,肉質濕潤有彈性,回甘而不膩嘴,挑逗您的味蕾。香又恰當好處的燻烤香,讓人一吃食欲瞬間湧現,緊實又富有肉汁的肉質,即使是雞皮也無油膩感,從中能吃得到新鮮的味道。

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下面附上一則新聞讓大家了解時事

(中央社記者林宏翰台北25日綜合報導)SBL超級籃球聯賽,戰績領先的台北達欣隊最近吞下2連敗,今天對台灣啤酒之戰,靠著林宜輝轟下本季新高的27分,以90比77止敗。

板橋體育館今天有2場比賽,稍早裕隆納智捷70比68勝富邦勇士,裕隆隊戰績排名第2。

台啤隊這場比賽先盛後衰,一開賽氣勢不錯,首節靠著5記三分球,取得30比19的領先。不過達欣隊在第2節展開反撲,林宜輝挺身而出,單節攻下10分。

中場結束,達欣以46比45領先,第3節台啤得分不振,三分球10投全部沒中,兩分球只進了4球,雙方就此拉開差距。終場達欣90比77後來居上。

達欣前鋒林宜輝上場32分鐘,投進6記三分球,得27分創下本季新高。1051225



從日本新潟港搭波音929噴射水翼船,約1小時,就到了佐渡兩津港。佐渡這座島嶼,是僅次於沖繩本島外日本最大離島,卻連許多日本人都不見得熟悉。我在佐渡,看到似曾相識的影子。它擁有金銀礦山,卻隨著時光荒涼,宛如日本版九份。然而佐渡並不悲情,它自成一格,遺世獨立。

佐渡予人一種奇異的時空感。踏入南部小木地區的宿根木村落,時空就此凝結,像上演一齣歷史穿越劇。17世紀時,盛產金銀的佐渡島是德川幕府的直轄地,宿根木附近的小木港成為金銀運輸港與重要西向航線停泊港,全國各地船匠紛紛前來,憑藉造船與船運業,宿根木村落迅速繁榮。

當時船匠把製船技術運用在建築上,利用海灣地形沿著狹窄小路或溪流,建造出類似船型的房屋。船板成了建材,壓艙石則成了橫越小溪的橋梁。19世紀中葉,這兒共有150幢房屋,居民約570人,小小村落就擁有約20多艘千石船。

隨著金銀礦業與造船業沒落,兩津港取代小木港成為佐渡對外重要港口,宿根木逐漸滄桑。現在居民約60人,村落仍保留17世紀舊貌,是日本國家級重要傳統建築群保存區之一。穿梭在如迷宮般的狹窄小巷,懸掛的古老招牌、小水溝就是洗衣場,從1892年開始的旅社伊三郎家依舊運轉著,散發懷舊的味道。

步出宿根木,鄰近小木港出現一艘艘漂浮在海面的盆舟,與遠處汽船形成強烈對比,又讓人墜入另一場異時空。小木港暗礁密布,居民於是將圓形洗衣盆改造成盆舟。電影《神隱少女》主角千尋就是利用這款交通工具,前去尋找好友白龍。佐渡盆舟因此沾染了一絲宮崎駿式魔幻色彩。

操縱盆舟的女船家告訴我,家人至今仍保留乘坐盆舟傳統,出海捕魚。但更多盆舟轉為觀光用途,供慕名而來的觀光客體驗。她把木槳交我手中,我起身搖槳,沉甸甸不好使,盆舟只能無力的原地打轉。趕忙交還船家,讓她把我們送回岸上。

佐渡的奇特氛圍,源於一場淘金夢。1601年,採礦人發現佐渡金山的金礦脈。鼎盛時期,佐渡金山開採大量黃金與白銀,不斷送往江戶(現東京),是德川幕府重要財政收入來源。如今佐渡金山遺留的產業,成為日本最大金銀山歷史遺跡,並列入世界遺產候選名單。

走在長約400公里的採礦坑道,燈光昏暗,氣溫約10度。這兒早已不挖礦,因觀光解說而配置的設備與機器人,重現當年情景,傳來鏗鏘敲鑿聲。出了坑道,看見因開礦而塌陷的山頂,像金山開口笑,留下歷史痕跡。

為了體驗當年淘金,我來到西三川黃金公園。營業股長西野重信解釋,金礦分成砂金與山金,前者為砂土含黃金,後者黃金隱藏於岩石或礦脈中。還是淘砂金容易些。我們將膠盆置於人工水道,向下連砂帶水舀起,不斷左右旋轉。黃金重、砂石輕,最後瀝出砂石,沉在底部的金箔就此現形。一群日本銀髮族剛好接在我們後面,不停賣力搖動膠盆,像小孩子玩遊戲。「來這淘金的人都嫌時間不夠用噢。」西野重信說。這裡所有你想像得到的食品,舉凡冰淇淋、巧克力、蛋糕甚至酒,都撒上金箔。

鑲金鑲銀的佐渡,不因時空更迭而褪色,反而因為這種奇特歷史感,令人更加著迷。

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